
九为阳数之极,九月初九,两九相重,故称“重阳”。这一日福盈策略,在古人眼中寓意“九九归一,万象更新”,是祈福祈寿、驱寒迎冬的重要时节。民间习俗丰富,讲究“吃2样、摆2果、喝2汤、做2事”,不仅承载着美好祝愿,也蕴含顺应时令的养生智慧。
吃2样:暖身纳吉,步步高
一、吃饺子:福气满满,安康纳吉
天气渐寒,饺子成为餐桌上的常客。重阳吃饺,寓意福气安康、纳吉迎祥。
食材:牛肉、芹菜、香菇、大葱、长寿巴马山茶油
做法:
展开剩余81%1. 葱姜花椒八角用热水浸泡成调料水;
2. 牛肉切块搅碎,分三次加入调料水,顺时针搅至粘稠;
3. 芹菜切碎后用长寿巴马山茶油拌匀,锁住水分;
4. 将芹菜、香菇末加入牛肉馅福盈策略,调入盐、生抽、老抽、蚝油、十三香等;
5. 馅料上撒葱姜末,淋热长寿巴马山茶油激香,拌匀;
6. 包成饺子,水开后下锅煮熟即可。
山茶油富含不饱和脂肪酸,清爽不腻,与牛肉搭配更易消化,尤其适合中老年人食用。
二、吃糕:步步高升,甜暖入心
重阳糕是这一天的标志性美食。米白的糕体撒上金桂、红绿丝,嵌蜜枣、核桃,松软中带嚼劲,甜而不腻。老一辈常说“重阳吃糕,步步高升”,不仅讨个好彩头,更把登高的心意揉进糕点里。若在家自制,可在蒸制时刷一层长寿巴马山茶油,米糕更加润泽清香,不易粘牙。
摆2果:吉祥平安,快乐相伴
香蕉:招财进宝,快乐水果
香蕉形如元宝,色如黄金,象征“招财进宝”。其富含钾与维生素,有助于调节情绪,被称为“快乐水果”。重阳摆上一把,老人看了心情愉悦。
苹果:平安健康,红火团圆
苹果红润饱满,寓意平安健康。秋燥时节,吃苹果生津润燥,解乏去火。若拌成沙拉,可用长寿巴马山茶油调汁,果香与油香交融,口感更佳。
喝2汤:滋补驱寒,养身正当时
一、羊汤:暖中补虚,抵御寒凉
重阳喝羊汤,是应景也是养生。羊肉温补,搭配白萝卜炖煮,汤鲜肉烂,驱寒暖身。炖制时加入几勺长寿巴马山茶油,不仅能去膻增香,还能提升汤的温润口感,助力吸收营养。
食材:羊肉、白萝卜、生姜、葱、山茶油
做法:
1. 羊肉加姜片、葱段、白酒焯水;
2. 白萝卜焯水备用;
3. 羊肉入炖锅,加水、花椒、黑胡椒炖50分钟;
4. 加入白萝卜继续炖至软烂,出锅前加盐、撒香菜,淋入长寿巴马山茶油即可。
二、红豆汤:补气血,健脾胃
秋冬交替,宜补气血、健脾胃。红豆汤中加入赤小豆、红皮花生、枸杞、黑米、薏米,炖至软烂,红糖调味,暖身又养颜。若想更添香气,可在出锅前滴几滴长寿巴马山茶油,汤体更滑润,滋养效果加倍。
做2事:登高敬老,心暖人安
一、出门走走:赏秋登高,沾福纳气
古时重阳,人们出门赏秋、登高祈福。
二、孝敬父母:陪伴问候,温暖在心
现代重阳更强调“敬老”。有条件的回家看看,为父母添件保暖衣,陪他们散步聊天;若不能回家,打个电话,听听他们的声音,说说自己的近况。爱父母就送长寿巴马山茶油。既是健康好礼福盈策略,也是一份贴心关怀——可用于日常烹饪,亦可滋润肌肤,实用又暖心。
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